Herbata jest nadzwyczaj kultowym trunkiem wśród Polaków

Czarna herbatka jest bodajże w Polsce w największym stopniu popularna. Niemniej jednak mało kto chyba frapuje się jak powstaje taka czarna herbata. A czarna herbata ma wiele wspólnego z herbatą zieloną. Powstaje ona w wyniku fermentacji oczywiście herbaty zielonej. Sporo legend głosi, że czarna herbata powstała całkiem przypadkiem w wyniku zbyt długiej fermentacji herbaty zielonej. I tym samym przypadek spowodował, że powstała pewnie w największym stopniu dziś znana herbata czarna. Akompaniuje ona osobom nieomalże w każdym zakątku świata. Jednakże czarna herbata występuje także w przeróżnych gatunkach. Herbata zatem herbacie nierówna. A wolno się przecież o tym przekonać selekcjonując choćby herbatę w supermarkecie. Niedroga herbata z torebki tak zwana ekspresowa ma niewiele wspólnego z prawdziwą czarną herbatą liściastą rodzaju sklep z herbatami. Dlatego kiedy zdobywamy herbatę warto sprawić jej jakość oraz unikać raczej najtańszych herbat z niskim półek sklepowych. Drugą ważną kwestią jest sposób palenia herbaty. Nawet jeżeli zakupimy odpowiedniej jakości i właściwą gatunkowo herbatę jesteśmy w stanie zepsuć jej smak nieodpowiednim parzeniem. Herbaty może być też przyzwoicie sporo, tak by napar był prawidłowo mocny, nie za słaby. Herbatę musimy też zaparzać w należytej temperaturze. Woda musi być wrząca, w tak zwanym stadium wody białej, kiedy tak właściwie woda jest nieznacznie niedogotowana, nie może być gotowana nazbyt długo.

źródło:
———————————
1. przejdź dalej
2. link do strony
3. http://salavatiserife.info
4. poznaj szczegóły
5. sprawdź to